Gerichte wecken Erinnerungen, Essen ist emotionaler Genuss, und erzählt uns viel über Land und Leute. In diesem Kochkurs beschäftigen wir uns mit den Geschichten und den Zutaten einiger Klassiker unserer Region und bereiten ein Drei-Gang Menü zu aus traditionellen Gerichten der Hamburger Küche, ein wenig modern interpretiert.