Aktuelle Kurse & Termine

15.11.2025

Angler Sattelschwein vom Kopf bis zum Schwanz

Ausgebucht!
SchmiedeWerkstatt
Ein Angler Sattelschwein zerlegen und verarbeiten
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15.11.2025

Ausgebucht!
Angler Sattelschwein vom Kopf bis zum Schwanz

SchmiedeWerkstatt
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29.11.2025

Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

Schmiedefriends
Die volle Mozzarella-Erfahrung: Von der Milch bis zu Mozzarella & Ricotta – alles in einem Workshop. Lerne, wie du deine eigene Bruchmasse herstellst, forme daraus deinen eignen Mozzarella und zaubere aus der warmen Molke frischen Ricotta. Du bekommst wertvolle Profi-Tipps rund um die Herstellung und Aufbewahrung sowie den perfekten Genuss von Mozzarella.
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29.11.2025


Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

Schmiedefriends
Die volle Mozzarella-Erfahrung: Von der Milch bis zu Mozzarella & Ricotta – alles in einem Workshop. Lerne, wie du deine eigene Bruchmasse herstellst, forme daraus deinen eignen Mozzarella und zaubere aus der warmen Molke frischen Ricotta. Du bekommst wertvolle Profi-Tipps rund um die Herstellung und Aufbewahrung sowie den perfekten Genuss von Mozzarella.
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30.11.2025

Brotzeit in der Schmiede

Ausgebucht!
Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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30.11.2025

Ausgebucht!
Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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02.12.2025

Schmiededinner

Nur noch 5 Plätze buchbar!
Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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02.12.2025

Nur noch 5 Plätze buchbar!
Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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03.12.2025

Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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03.12.2025


Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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04.12.2025

Schmiededinner

Nur noch 1 Plätze buchbar!
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„Hochwertiger Lebensmittelhandel, Kochschule und Manufaktur, echtes Küchenhandwerk und Menschen, die ihr Wissen kompetent und mit Begeisterung teilen möchten, in einer ehemaligen Hufschmiede, mitten im Herzen von Ottensen.“