Aktuelle Kurse & Termine
05.02.2022
Fermente & Friends
SchmiedeWerkstattFermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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05.02.2022
Fermente & Friends
SchmiedeWerkstattFermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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08.02.2022
Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)
FeierabendkochkurseGemeinsam bereiten wir ein leckeres Drei-Gang Menü zu.
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08.02.2022
Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)
FeierabendkochkurseGemeinsam bereiten wir ein leckeres Drei-Gang Menü zu.
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09.02.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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09.02.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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10.02.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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10.02.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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11.02.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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11.02.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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15.02.2022
Gewürze
FeierabendkochkurseWelche Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen, woran erkennt man Qualität, wie lagern, wie lange sind Gewürze haltbar und wie sollte man würzen? Gemeinsam finden wir Antworten und bereiten ein bunt gewürztes Drei Gang Menü.
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15.02.2022
Gewürze
FeierabendkochkurseWelche Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen, woran erkennt man Qualität, wie lagern, wie lange sind Gewürze haltbar und wie sollte man würzen? Gemeinsam finden wir Antworten und bereiten ein bunt gewürztes Drei Gang Menü.
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05.03.2022
Fermente & Friends
SchmiedeWerkstattFermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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05.03.2022
Fermente & Friends
SchmiedeWerkstattFermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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09.03.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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09.03.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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10.03.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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10.03.2022
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11.03.2022
Schmiededinner
SchmiededinnerJeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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15.03.2022
Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)
FeierabendkochkurseGemeinsam bereiten wir ein leckeres Drei-Gang Menü zu.
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15.03.2022
Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)
FeierabendkochkurseGemeinsam bereiten wir ein leckeres Drei-Gang Menü zu.
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22.03.2022
Gewürze
FeierabendkochkurseWelche Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen, woran erkennt man Qualität, wie lagern, wie lange sind Gewürze haltbar und wie sollte man würzen? Gemeinsam finden wir Antworten und bereiten ein bunt gewürztes Drei Gang Menü.
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22.03.2022
Gewürze
FeierabendkochkurseWelche Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen, woran erkennt man Qualität, wie lagern, wie lange sind Gewürze haltbar und wie sollte man würzen? Gemeinsam finden wir Antworten und bereiten ein bunt gewürztes Drei Gang Menü.
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02.04.2022
Soßen & Fonds
SchmiedeWerkstattKräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs.
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02.04.2022
Soßen & Fonds
SchmiedeWerkstattKräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs.
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12.04.2022
Gewürze
FeierabendkochkurseWelche Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen, woran erkennt man Qualität, wie lagern, wie lange sind Gewürze haltbar und wie sollte man würzen? Gemeinsam finden wir Antworten und bereiten ein bunt gewürztes Drei Gang Menü.
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Gewürze
FeierabendkochkurseWelche Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen, woran erkennt man Qualität, wie lagern, wie lange sind Gewürze haltbar und wie sollte man würzen? Gemeinsam finden wir Antworten und bereiten ein bunt gewürztes Drei Gang Menü.
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23.04.2022
Fisch & Meeresfrüchte
SchmiedeWerkstattAlles rund um unsere Meer- See- und Flußbewohner unter Rücksicht auf Regionalität, Nachhaltigkeit und saisonaler Verfügbarkeit.
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30.04.2022
Fermente & Friends
SchmiedeWerkstattFermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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30.04.2022
Fermente & Friends
SchmiedeWerkstattFermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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„Hochwertiger Lebensmittelhandel, Kochschule und Manufaktur, echtes Küchenhandwerk und Menschen, die ihr Wissen kompetent und mit Begeisterung teilen möchten, in einer ehemaligen Hufschmiede, mitten im Herzen von Ottensen.“