Aktuelle Kurse & Termine

19.10.2024

Geflügelgeschichten von der Brust zur Keule

SchmiedeWerkstatt
Alles rund ums Huhn
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19.10.2024


Geflügelgeschichten von der Brust zur Keule

SchmiedeWerkstatt
Alles rund ums Huhn
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26.10.2024

Fermente & Friends

Ausgebucht!
SchmiedeWerkstatt
Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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26.10.2024

Ausgebucht!
Fermente & Friends

SchmiedeWerkstatt
Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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27.10.2024

Brotzeit in der Schmiede

Ausgebucht!
Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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27.10.2024

Ausgebucht!
Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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02.11.2024

Gemüse lieber ungewöhnlich (vegetarischer Kochkurs)

Ausgebucht!
SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang Menü zu.
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02.11.2024

Ausgebucht!
Gemüse lieber ungewöhnlich (vegetarischer Kochkurs)

SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang Menü zu.
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05.11.2024

Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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05.11.2024


Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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06.11.2024

Schmiededinner

Nur noch 3 Plätze buchbar!
Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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06.11.2024

Nur noch 3 Plätze buchbar!
Schmiededinner

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Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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07.11.2024

Schmiededinner

Nur noch 2 Plätze buchbar!
Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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07.11.2024

Nur noch 2 Plätze buchbar!
Schmiededinner

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Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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08.11.2024

Johannes Zillinger zu Besuch in der Schmiede

Schmiededinner
BIO, nicht weil es grad modern ist, sondern weil wir es seit über 35 Jahren leben. – J. Zillinger
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08.11.2024


Johannes Zillinger zu Besuch in der Schmiede

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BIO, nicht weil es grad modern ist, sondern weil wir es seit über 35 Jahren leben. – J. Zillinger
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09.11.2024

Darmgesundheit stärken mit Christoph Vieider

Schmiedefriends
Mit der Gesundheit des Darms steht und fällt unsere Gesundheit
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09.11.2024


Darmgesundheit stärken mit Christoph Vieider

Schmiedefriends
Mit der Gesundheit des Darms steht und fällt unsere Gesundheit
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16.11.2024

Fermente & Friends

Nur noch 2 Plätze buchbar!
SchmiedeWerkstatt
Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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16.11.2024

Nur noch 2 Plätze buchbar!
Fermente & Friends

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24.11.2024

Brotzeit in der Schmiede

Nur noch 1 Plätze buchbar!
Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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24.11.2024

Nur noch 1 Plätze buchbar!
Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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03.12.2024

Schmiededinner

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Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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03.12.2024


Schmiededinner

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Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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04.12.2024

Schmiededinner

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04.12.2024


Schmiededinner

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05.12.2024

Schmiededinner

Nur noch 5 Plätze buchbar!
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Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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05.12.2024

Nur noch 5 Plätze buchbar!
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Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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18.01.2025

Fermente & Friends

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18.01.2025


Fermente & Friends

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25.01.2025

Gemüse lieber ungewöhnlich (vegetarischer Kochkurs)

SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang Menü zu.
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25.01.2025


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Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang Menü zu.
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26.01.2025

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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26.01.2025


Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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01.02.2025

Soßen & Fonds

SchmiedeWerkstatt
Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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01.02.2025


Soßen & Fonds

SchmiedeWerkstatt
Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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08.02.2025

Geflügelgeschichten von der Brust zur Keule

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Alles rund ums Huhn
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08.02.2025


Geflügelgeschichten von der Brust zur Keule

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Alles rund ums Huhn
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15.02.2025

Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang-Menü zu.
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15.02.2025


Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

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Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang-Menü zu.
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22.02.2025

Fermente & Friends

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Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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22.02.2025


Fermente & Friends

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Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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23.02.2025

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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23.02.2025


Brotzeit in der Schmiede

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Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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26.02.2025

Muscheln „satt“

Muscheln "satt"
Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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26.02.2025


Muscheln „satt“

Muscheln "satt"
Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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27.02.2025

Muscheln „satt“

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Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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27.02.2025


Muscheln „satt“

Muscheln "satt"
Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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27.03.2025

Muscheln „satt“

Muscheln "satt"
Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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27.03.2025


Muscheln „satt“

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Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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28.03.2025

Muscheln „satt“

Muscheln "satt"
Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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28.03.2025


Muscheln „satt“

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Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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30.03.2025

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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30.03.2025


Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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02.04.2025

Muscheln „satt“

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Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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02.04.2025


Muscheln „satt“

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Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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03.04.2025

Muscheln „satt“

Muscheln "satt"
Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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03.04.2025


Muscheln „satt“

Muscheln "satt"
Limfjorder Miesmuscheln von "Frischgefischt"
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27.04.2025

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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27.04.2025


Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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25.05.2025

Brotzeit in der Schmiede

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Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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25.05.2025


Brotzeit in der Schmiede

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29.06.2025

Brotzeit in der Schmiede

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Nichts wird kalt - Entspanntes Abendbrot in der Schmiede
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29.06.2025


Brotzeit in der Schmiede

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„Hochwertiger Lebensmittelhandel, Kochschule und Manufaktur, echtes Küchenhandwerk und Menschen, die ihr Wissen kompetent und mit Begeisterung teilen möchten, in einer ehemaligen Hufschmiede, mitten im Herzen von Ottensen.“