Aktuelle Kurse & Termine

17.05.2022

Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

Feierabendkochkurse
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Drei-Gang Menü zu.
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17.05.2022

Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

Feierabendkochkurse
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Drei-Gang Menü zu.
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18.05.2022

Spargelessen in der Schmiede

Spargelessen
Vier Gänge und jede Menge Spargel
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18.05.2022

Spargelessen in der Schmiede

Spargelessen
Vier Gänge und jede Menge Spargel
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20.05.2022

Spargelessen in der Schmiede

Spargelessen
Vier Gänge und jede Menge Spargel
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20.05.2022

Spargelessen in der Schmiede

Spargelessen
Vier Gänge und jede Menge Spargel
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24.05.2022

Gewürze

Feierabendkochkurse
Welche Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen, woran erkennt man Qualität, wie lagern, wie lange sind Gewürze haltbar und wie sollte man würzen? Gemeinsam finden wir Antworten und bereiten ein bunt gewürztes Drei Gang Menü.
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24.05.2022

Gewürze

Feierabendkochkurse
Welche Gewürze dürfen in keiner Küche fehlen, woran erkennt man Qualität, wie lagern, wie lange sind Gewürze haltbar und wie sollte man würzen? Gemeinsam finden wir Antworten und bereiten ein bunt gewürztes Drei Gang Menü.
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25.05.2022

Spargelessen in der Schmiede

Spargelessen
Vier Gänge und jede Menge Spargel
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25.05.2022

Spargelessen in der Schmiede

Spargelessen
Vier Gänge und jede Menge Spargel
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26.05.2022

Spargelessen in der Schmiede

Spargelessen
Vier Gänge und jede Menge Spargel
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26.05.2022

Spargelessen in der Schmiede

Spargelessen
Vier Gänge und jede Menge Spargel
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29.05.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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29.05.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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07.06.2022

Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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07.06.2022

Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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08.06.2022

Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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08.06.2022

Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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09.06.2022

Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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09.06.2022

Schmiededinner

Schmiededinner
Jeden Monat laden wir drei Tage lang zum Schmiededinner für bis zu 20 Gäste, gekocht aus einem bunten Warenkorb.
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11.06.2022

Fermente & Friends

SchmiedeWerkstatt
Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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11.06.2022

Fermente & Friends

SchmiedeWerkstatt
Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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21.06.2022

Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

Feierabendkochkurse
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Drei-Gang Menü zu.
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21.06.2022

Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

Feierabendkochkurse
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Drei-Gang Menü zu.
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25.06.2022

Soßen & Fonds

SchmiedeWerkstatt
Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs.
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25.06.2022

Soßen & Fonds

SchmiedeWerkstatt
Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs.
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26.06.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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26.06.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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31.07.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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31.07.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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28.08.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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28.08.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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25.09.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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25.09.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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01.10.2022

Fisch & Meeresfrüchte

SchmiedeWerkstatt
Alles rund um unsere Meer- See- und Flußbewohner unter Rücksicht auf Regionalität, Nachhaltigkeit und saisonaler Verfügbarkeit.
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01.10.2022

Fisch & Meeresfrüchte

SchmiedeWerkstatt
Alles rund um unsere Meer- See- und Flußbewohner unter Rücksicht auf Regionalität, Nachhaltigkeit und saisonaler Verfügbarkeit.
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30.10.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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30.10.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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27.11.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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27.11.2022

Brotzeit in der Schmiede

Brotzeit
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„Hochwertiger Lebensmittelhandel, Kochschule und Manufaktur, echtes Küchenhandwerk und Menschen, die ihr Wissen kompetent und mit Begeisterung teilen möchten, in einer ehemaligen Hufschmiede, mitten im Herzen von Ottensen.“

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