Kochkurse

für Firmen und Gruppen

Gemeinsam etwas Genussvolles produzieren, abseits von Meetings und stressigem Büroalltag.

Im Unternehmensbereich ist das gemeinsame Kochen als Teamevent eine herausragende Möglichkeit seine Kunde*innen und Kollege*innen besser kennenzulernen, die Kommunikation und das Wir-Gefühl zu stärken. Unsere Firmenkurse bieten allen Teilnehmer*innen einen Teamevent mit genussvollem Ausklang, neuen Ideen und positiven Erinnerungen.

Ob Weihnachtsfeier, Anlässen mit Kunde*innen und Geschäftspartner*innen, Betriebsausflug oder in Kombination mit Tagungen oder Workshops,selbstverständlich auch in englischer Sprache, wir finden den richtigen Rahmen für eure Veranstaltung.

Einfach unverbindich anfragen, wir gestalten euren Kochkurs nach euren Vorstellungen

Schmiedewerkstatt

Die kulinarische Vielfalt und Warenkunde, ein Gefühl für das richtige Würzen und Abschmecken, Anrichten und vor allem viel Freude am Kochen

All das lernt ihr in unseren Kochkursen. Unterhaltsam, lehrreich und für  interessierten Kochlaien genauso geeignet wie für ambitionierte Feinschmecker*innen.

Tolle Produkte in wunderbare Gerichte zu verwandeln und diese mit anderen zu teilen ist gar nicht so schwer und wir wollen mit unseren Themenkursen unser Wissen und unsere Erfahrungen über die großen und kleinen Kniffe dieses großartigen Handwerks mit euch teilen.

Wir freuen uns auf Deine Anfrage!

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Schmiedewerkstatt-Kochkurse

  • Ab 11 Uhr in unserer SchmiedeWerksatt, für bis zu 12 Teilnehmer*innen
  • Ausführlich kochen, riechen, schmecken, schneiden, lernen und schnacken
  • Reine Kochzeit etwa 3 Stunden, der Kurs endet gegen 17 Uhr
24.05.2025

Gemüse lieber ungewöhnlich (vegetarischer Kochkurs)

Nur noch 3 Plätze buchbar!
SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang Menü zu.
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24.05.2025

Nur noch 3 Plätze buchbar!
Gemüse lieber ungewöhnlich (vegetarischer Kochkurs)

SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang Menü zu.
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31.05.2025

Fermente & Friends

Ausgebucht!
SchmiedeWerkstatt
Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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31.05.2025

Ausgebucht!
Fermente & Friends

SchmiedeWerkstatt
Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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01.06.2025

Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

Schmiedefriends
Die volle Mozzarella-Erfahrung: Von der Milch bis zu Mozzarella & Ricotta – alles in einem Workshop. Lerne, wie du deine eigene Bruchmasse herstellst, forme daraus deinen ganz persönlichen Mozzarella und zaubere aus der warmen Molke frischen Ricotta.
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01.06.2025


Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

Schmiedefriends
Die volle Mozzarella-Erfahrung: Von der Milch bis zu Mozzarella & Ricotta – alles in einem Workshop. Lerne, wie du deine eigene Bruchmasse herstellst, forme daraus deinen ganz persönlichen Mozzarella und zaubere aus der warmen Molke frischen Ricotta.
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05.06.2025

Mozzarella-Live-Herstellung & Aperocena

Schmiedefriends
Tauche ein in die Kunst der Mozzarella-Herstellung und genieße einen geselligen Aperocena! Erlebe, wie Mozzarella frisch geformt wird und probiere ihn direkt nach der Zubereitung – begleitet von einer Auswahl köstlicher italienischer Häppchen sowie meiner Käsespezialitäten, kombiniert mit saisonalen, lokalen und regionalen Zutaten.
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05.06.2025


Mozzarella-Live-Herstellung & Aperocena

Schmiedefriends
Tauche ein in die Kunst der Mozzarella-Herstellung und genieße einen geselligen Aperocena! Erlebe, wie Mozzarella frisch geformt wird und probiere ihn direkt nach der Zubereitung – begleitet von einer Auswahl köstlicher italienischer Häppchen sowie meiner Käsespezialitäten, kombiniert mit saisonalen, lokalen und regionalen Zutaten.
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07.06.2025

Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

Nur noch 2 Plätze buchbar!
SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang-Menü zu.
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07.06.2025

Nur noch 2 Plätze buchbar!
Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang-Menü zu.
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13.06.2025

Mozzarella-Live-Herstellung & Aperocena

Schmiedefriends
Tauche ein in die Kunst der Mozzarella-Herstellung und genieße einen geselligen Aperocena! Erlebe, wie Mozzarella frisch geformt wird und probiere ihn direkt nach der Zubereitung – begleitet von einer Auswahl köstlicher italienischer Häppchen sowie meiner Käsespezialitäten, kombiniert mit saisonalen, lokalen und regionalen Zutaten.
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13.06.2025


Mozzarella-Live-Herstellung & Aperocena

Schmiedefriends
Tauche ein in die Kunst der Mozzarella-Herstellung und genieße einen geselligen Aperocena! Erlebe, wie Mozzarella frisch geformt wird und probiere ihn direkt nach der Zubereitung – begleitet von einer Auswahl köstlicher italienischer Häppchen sowie meiner Käsespezialitäten, kombiniert mit saisonalen, lokalen und regionalen Zutaten.
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14.06.2025

Geflügelgeschichten von der Brust zur Keule

Nur noch 5 Plätze buchbar!
SchmiedeWerkstatt
Alles rund ums Huhn
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14.06.2025

Nur noch 5 Plätze buchbar!
Geflügelgeschichten von der Brust zur Keule

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Alles rund ums Huhn
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21.06.2025

Soßen& Fonds

Ausgebucht!
SchmiedeWerkstatt
Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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21.06.2025

Ausgebucht!
Soßen& Fonds

SchmiedeWerkstatt
Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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28.06.2025

Fermente & Friends

Ausgebucht!
SchmiedeWerkstatt
Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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28.06.2025

Ausgebucht!
Fermente & Friends

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Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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29.06.2025

Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

Schmiedefriends
Die volle Mozzarella-Erfahrung: Von der Milch bis zu Mozzarella & Ricotta – alles in einem Workshop. Lerne, wie du deine eigene Bruchmasse herstellst, forme daraus deinen ganz persönlichen Mozzarella und zaubere aus der warmen Molke frischen Ricotta.
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29.06.2025


Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

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Die volle Mozzarella-Erfahrung: Von der Milch bis zu Mozzarella & Ricotta – alles in einem Workshop. Lerne, wie du deine eigene Bruchmasse herstellst, forme daraus deinen ganz persönlichen Mozzarella und zaubere aus der warmen Molke frischen Ricotta.
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05.07.2025

Angler Sattelschwein vom Kopf bis zum Schwanz

Nur noch 1 Plätze buchbar!
SchmiedeWerkstatt
Ein Angler Sattelschwein zerlegen und verarbeiten
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05.07.2025

Nur noch 1 Plätze buchbar!
Angler Sattelschwein vom Kopf bis zum Schwanz

SchmiedeWerkstatt
Ein Angler Sattelschwein zerlegen und verarbeiten
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12.07.2025

Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

Ausgebucht!
SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang-Menü zu.
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12.07.2025

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Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang-Menü zu.
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19.07.2025

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19.07.2025

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19.07.2025

Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

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19.07.2025


Mozzarella-Kunst KOMPLETT (6h): Von der Milch zum Mozzarella!

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25.07.2025

Mozzarella-Live-Herstellung & Aperocena

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25.07.2025


Mozzarella-Live-Herstellung & Aperocena

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Tauche ein in die Kunst der Mozzarella-Herstellung und genieße einen geselligen Aperocena! Erlebe, wie Mozzarella frisch geformt wird und probiere ihn direkt nach der Zubereitung – begleitet von einer Auswahl köstlicher italienischer Häppchen sowie meiner Käsespezialitäten, kombiniert mit saisonalen, lokalen und regionalen Zutaten.
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26.07.2025

Gemüse lieber ungewöhnlich (vegetarischer Kochkurs)

SchmiedeWerkstatt
Gemeinsam bereiten wir ein leckeres Vier-Gang Menü zu.
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26.07.2025


Gemüse lieber ungewöhnlich (vegetarischer Kochkurs)

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23.08.2025

Geflügelgeschichten von der Brust zur Keule

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23.08.2025


Geflügelgeschichten von der Brust zur Keule

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30.08.2025

Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

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30.08.2025


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13.09.2025

Soßen& Fonds

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Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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13.09.2025


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Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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20.09.2025

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20.09.2025

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27.09.2025

Gemüse lieber ungewöhnlich (vegetarischer Kochkurs)

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04.10.2025

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04.10.2025


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11.10.2025

Soßen& Fonds

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Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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11.10.2025


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Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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18.10.2025

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18.10.2025


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25.10.2025

Gemüsegenuss ohne Fleischverlust (veganer Kochkurs)

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25.10.2025


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01.11.2025

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Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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01.11.2025


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Fermentation liegt voll im Trend und ist dabei eine der ältesten Konservierungsmethode der Menschheit.
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07.11.2025

Soßen& Fonds

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Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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07.11.2025


Soßen& Fonds

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Kräftige Soßen, würzige Fonds, cremige Mayonnaise und köstliche Dessertsoßen sind die Hauptdarsteller in diesem viergängigen Schmiedekurs. Der Kurs endet gegen 17Uhr.
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